おしながき

京丹後産の食材を中心とした四季折々の旬の食材を使った料理と、料理を引き立てるお酒をご用意しています。

おすすめ

京さわらの塩タタキ
1,490
京都のブランド魚 京さわらを舞鶴、丹後から直送。
新鮮な京さわらを丹後琴引の塩で贅沢に。季節による味わいの違いも楽しめる上古屋ならではの一品です。
さわらは、餡かけや焼きなどさまざまな調理にて提供いたしております。
地酒の瓶
丹後、京都北部の地酒のみを厳選し、常時十種ほどご用意しております。
鰤しゃぶ
3,500円/一人前 二人前からご注文承ります。
脂ののった鰤をしゃぶしゃぶでお召し上がりください!
鰤しゃぶコースのご用意もございます。コースページ をご参照ください。
あぶり鯖寿司
300
京丹後大宮のコシヒカリと京都 齋造酢店さんの酢で〆た炙り鯖寿司。最後に必ず食べてほしいシメの定番メニューです。

※表示価格は全て税込です。

一品料理

※その日の仕入れに応じておしながきを変更しています。
当日のおすすめなど、おしながきはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

※表示価格は全て税込みです。

お酒

※表示価格は全て税込です。

コース

鰤しゃぶ
料理のみ  4,500円/お一人さま
プラス2,000円で飲み放題付き(100分)
冬が旬の鰤づくしのコースです。脂ののった鰤を心ゆくまでご堪能ください!
鰤しゃぶ単品のご予約も可能です。おすすめページをご参照ください。
※ご予約は2日前までにお願いいたします。

◆コース内容◆

※表示価格は全て税込です。